Da: convergenza <convergenza@tiscalinet.it> 
A: <caffeeuropa@caffeeuropa.it> 
Data: Giovedì, 19 ottobre 2000 9:07
Oggetto: Pomodori e paradossi

Carissimi di Caffeeuropa,

ho letto con estremo interesse gli ultimi due articoli della Dr.ssa Hassan e devo ammettere che sono rimasto colpito dalla sua esperienza relativa ai pomodori "naturali", devo ammettere di non prestare molta attenzione alla provenienza del cibo che mangio, ma ciò è dovuto al provvidenziale fatto che mi ritrovo nell'invidiabile condizione di avere in vita una nonnina che amorevolmente continua a coltivare il suo orto utilizzando metodi che oggi definiamo "biologici". Io, da buon ghiottone, provvedo spesso e volentieri a saccheggiare le sue riserve, e allora e solo allora nel mio palato si scatena una sinfonia di sapori e di piacevoli profumi.

Leggendo l'articolo della Dr.ssa Hassan mi sono riscoperto ancora più fortunato e mi rammarico quando devo andare al supermercato ad acquistare qualcosa di inscatolato e pronto all'uso.

Faccio inoltre, ma in tono un po' più serio, i miei complimenti a tutta la redazione oltre che alla Dr.ssa Hassan, per l'alta qualità degli articoli della vostra rivista.

Distinti saluti

Dr. Massimo Massa
Cagliari